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| 吃培根，別慢跑：想減重？身材精實？一天不到七分鐘的壺鈴或這些徒手運動最有效。：2014110709898，店家為 樂天書城 | 樂天市場購物網 - 台灣 售價:394 我要購買 |
內容簡介超值！隨書附贈15分鐘壺鈴系列動作示範DVD！ 由Formosa Fitness與台灣壺鈴總會合格專業教練示範講解 與壺鈴基礎體驗課程折價券 99%的人，控制體重的觀念──運動和節制飲食，錯了一輩子： ‧慢跑、單車、健行、游泳，無法減肥！除非一天超過三小時。 ‧所有要「穿上特定服裝」的運動以及上述運動，偷懶幾天就復胖。 ‧科學證明：快速減重、同時練出誘人線條的運動，每天七分鐘就夠。 ‧健康食品？高纖？害你整天覺得餓，反而吃更多致胖。 科學還證明： ‧吃脂肪不會堆積脂肪，吃米麵碳水化合物才會肚子一圈油 ‧「食物多樣化」有益健康，是騙人的；糙米、全穀物有益健康，更是專家誤導 ‧植物油才是導致心血管阻塞的兇手！動物脂肪、蛋黃、海鮮都遭到抹黑 ‧吃水果減肥？通常反而更胖；玉米根本不是「金色蔬菜」，它就是穀物、碳水化合物，超級能增肥…… 那，到底我該怎麼運動？怎麼攝取食物？ 才能夠效果顯著的減重，讓身體秀出誘人的線條？ 本書作者格蘭特．彼得森，是加州知名單車工作室創辦人， 他累積了30多年來「失敗」的減重經驗，乾脆自己深入研究： 身體、食物與運動之間，到底是如何互相影響與運作？ 這才發現：減肥失敗，首先就是節食惹的禍！ 一份要求減少卡路里攝取、多運動的「完美」減重計畫，一開始就注定失敗。 想要讓脂肪確實燃燒，你該「吃培根，別慢跑」。為什麼？ ◎為何餓不瘦？怎麼才能吃不胖？先糾正99％的人錯了一輩子的營養觀念： ‧使你變胖的頭號兇手，不是熱量，是血糖升高而分泌的胰島素。 只要提高胰島素敏感度，就能確實燃燒脂肪。 ‧要抑止胰島素，就要大量減少碳水化合物，每天的攝取量是：一片吐司。 ‧「食物多樣化」的重要性被大家高估了，尤其你以為的健康食物，會害你一直想吃。 ‧早餐該是一天最豐盛的一餐嗎？錯！其實你可以省了。 ◎真正的好食物被抹黑了，揭穿全穀物和植物油的騙術： ‧吃碳水化合物才會堆積脂肪，你該改吃海鮮、牛、羊。 ‧以為植物油安全？其實會害你血管堵塞，真正好油要冷調理，不能冒煙。 ‧全穀物和水果是最高明的騙子，讓你挨餓卻又瘦不了。 ‧最萬能的食物，是椰子，為什麼？ ‧哪些食物你可以安心吃得津津有味？（提示：以前你總認為這些食物得盡量少吃） ◎運動的正確觀念：計算騎單車、慢跑消耗的卡路里？其實減重效果最差： ‧最有效的運動，是兩種極端，要不就是輕鬆的增加血液循環、要不就是費力勞累的訓練肌肉。（健走與重訓） ‧那些需要特別穿著的健身活動，都是不必要的。 ‧為什麼你跑五小時也瘦不下來，但只要七分鐘運動就見效？用科學告訴你理由。 ‧工作時坐下，或是在家時坐著，千萬別兩個場合都坐著。 ◎以下這些運動，每天不用七分鐘，每個動作不超過十下，遠勝你上健身房。 ‧像猴子一樣吊單槓、像蟲一樣爬行，加上深蹲，就能確實燃燒脂肪。 ‧壺鈴運動：不用花大錢上健身房，兩顆壺鈴就能活動全身肌肉和協調性。 ‧訓練次數怎麼安排？用逐次遞減與費波那西數列訓練法保證有效。 ‧俄羅斯式伏地挺身，十下就夠；揚達式仰臥起坐，兩下。 ‧慢跑／長跑一兩小時？不如短跑，十分鐘。作者教你不鐵腿的短跑法。 ‧忙到連七分鐘都沒有？可以拆成七個一分鐘，好吧，三、四個一分鐘。也有效。 本書特邀Formosa Fitness與台灣壺鈴總會合格專業教練示範講解 雙手盪壺、壺鈴深蹲。壺鈴抓舉、土耳其起立訓練、挺壺、深蹲、 上推風車式動作等，男女生都可以練習， 每天不用七分鐘，就能練出健美體態。 作者簡介作者介紹 格蘭特．彼得森（Grant Peterson） 著有《騎單車就對了》（Just Ride）一書，他是瑞文戴爾自行車工作室（Rivendell Bicycle Works）的創辦人兼經營者。他所寫的短文和評論刊登在許多雜誌上，像是《戶外雜誌》（Outside）、《男士期刊》（Men’s Journal）、《自行車雜誌》（Bicycling），以及他自己出版的刊物《瑞文戴爾讀者》（Rivendell Reader）。工作室網站：Rivbike.com。 譯者介紹 蔣雪芬 政大新聞系畢業；英國伯明罕大學觀光政策與管理碩士。 目前為專職媽媽、兼職翻譯。 目錄前言 完美飲食加大量運動，無法減重！ 推薦序一 教你搖身一變，成為強壯又迅速的掠食者／David J. Chesser 推薦序二 碳水化合物才是影響代謝的背後推手，卻隱身於脂肪後已久／楊惠婷 第一章 為何餓不瘦？怎麼吃不胖？ ──食物的正確概念 01 使你變胖的頭號殺手：胰島素 02 高麗菜、菠菜、茄茉菜，盡情吃！ 03 碳水化合物每天攝取量：一片吐司 04 斷食減肥，不用太完全 05 提高胰島素敏感度，可降低脂肪囤積度 06 「食物多樣化」的重要性被高估了 07 健康食物害你整天想吃，結果更胖 08 不吃碳水化合物的危險是…… 09 一天吃超過半斤瘦肉，一定發胖 10 想越吃越瘦？吃油脂是唯一途徑 11 三明治怎麼吃？答案是不能吃 12 午餐不吃麵包，晚餐只吃肉配紅酒 13 超低碳水化合物的四種減肥法 14 食物金字塔，正吃、倒著吃都錯 15 一天中最重要的一餐……省了吧 16 十種吃了會瘦的「肥」美晚餐 第二章 遭到抹黑的蛋黃、海鮮、好脂肪 ──揭穿全穀物與植物油的騙術 17 碳水化合物堆積壞脂肪，吃海鮮牛羊！ 18 所有豆油和耔油都害你血管堵塞 19 食用油要冷調理，至少別冒煙 20 起床沒胃口是好事，來杯含脂熱飲 21 全穀物的騙術，全民受騙 22 玉米不是蔬菜，是會肥的穀物 23 最頂尖的騙人食物──水果 24 顏色越深的蔬菜對身體越好 25 蛋黃遭到抹黑 26 吃堅果，但別買去殼的 27 橄欖油是好油，但不是烹飪油 28 真正萬能的是椰子 29 一顆馬鈴薯和一大瓶可樂一樣糟 30 愛吃鹹，如何靠飲食排「堵」？ 31 少碰大豆，除非你有更年期 32 優格要吃全脂，最好別含糖 33 酒友的福音 34 不用戒巧克力，不過…… 35 血糖不上升的甜──天然代糖 36 避免八種食物 37 可以吃得津津有味的十一種食物 ... 自序／導讀【推薦序１】 教你搖身一變，成為強壯又迅速的掠食者 Formosa Fitness與台灣壺鈴總會 創辦人 David J. Chesser 各位讀者，你們將從《吃培根，別慢跑》中獲得的健身與營養知識，在現今社會中是相當罕見的。作者所撰寫的種種知識，是要將各位打造成強壯的掠食者，而非它們爪下的獵物。 請試著回想一下動物頻道上的影片，記得自然界中的獵人們，是如何移動與進食的嗎？牠們以肉類為食，而且相較於食物來源的草食性動物，獵人們往往更為強壯與迅速。草食性動物主要食物來源是植物，牠們移動速度較慢，在力量與爆發力的表現上，也遠遜於肉食動物。儘管這些大自然中的掠食者，已經藉由生活型態演繹了本書概念的實效，然而奉之為圭臬的人卻少之又少。 從健身與營養的角度來說，多數人未能從運動中得到實效的原因，即是他們的飲食習慣。而本書的主旨，就在破除羊群般的飲食習慣，《吃培根，別慢跑》要教你如何搖身一變，成為強壯又迅速的掠食者！ 一旦你著手實行本書的概念，定會馬上發現，自己目前的蛋白質攝取量，遠比你所以為的還低。作者在書中提及的蛋白質需求量，可不是大塊頭的健美運動員，而是一般民眾。然而多數人仍將驚訝的發現，自己的每日飲食並未達到基本需求量。 想了解自己的日常飲食，是否達到作者所建議的蛋白質攝取量，請為自己的飲食進行數日的追蹤與秤重，並從網路上的食品資料庫查詢相關資訊，了解你每日飲食是由多少克的蛋白質、脂肪、碳水化合物與熱量所組成。 我們會建議Formosa Fitness的會員們進行飲食記錄，而他們總是對結果感到驚訝，原來自己平日攝取的蛋白質含量竟如此低。我們發現，一般人經常高估自己日常飲 |
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